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2018烘焙创业要趁早,项目方向要选好

作者:圆梦国际烘焙     发布日期:2018-04-21      访问次数:311

创业,是今年非常流行的词。大家都想创业,但懂门道少,能成功的更少。就其原因,是多方面的,其中一个重要的原因,就是换了方向性的错误。好多年前,我是开店做服装的,经营的挺好,慢慢地感觉不对劲,年年下滑,不但赚不到钱,而且亏损。当人撑不住的时候,就会找原因,找出路。


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其实原因很简单,互联网的冲击,人们都到线上卖服装了。线上的服装,成本低,顾客广,快递也很方便。找到了原因,接下来怎么办?两条出路:1. 走线上道路.2.改行经营吃的东西。我选择了后者,在网上找到了圆梦蛋糕培训学校。

选择后者的原因是,吃的东西,顾客更多的还是选择到店面来体验,到线上买,多少有点不放心。还有一个原因,是我的一个哥们,办了一所学校圆梦, 做蛋糕,面包培训的, 有一个项目是,帮助开店的。我去到那儿,学了一个月,主要是学开面包店,第一,如何选址,第二,开发哪些产品,第三,员工的管理。由于我本身就有开店的经验,所以,我的重点放在产品的开发上。

我先展现两个我在学校的时候学习做的一些作品,我完全是零基础的,但是经过学校的大师傅细心教导之后,完全成为了一个制作蛋糕的师傅。给大家看看我的作品吧。

一个月之后,我当机立断,转行开了一家面包店,当月就盈利。一年来,我开了三家店,情况都不错。未来,打算每年递增两家,形成连锁,组成规模。所以在此感谢学校的老师,不仅教授了制作技能,还全方位的辅助我开了我自己的店铺。

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